Brouilly - « Les Quartelets - Cuvée Tradition » - Pardon & Fils
Produit sur la commune d'Odenas, au pied du Mont-Brouilly, cette cuvée a une robe grenat et des parfums élégants de fruits rouges et noirs, aux nuances d'épices et de sous bois.
Servir à 14 - 15° c, sur du gibier, des charcuteries, du civet de lapin et des fromages.
Souple et fruité il est à servir dès maintenant ou dans les 3 à 4 ans à venir.
100 % Gamay
Ce Brouilly « Les Quartelets » est produit sur la commune d'Odenas. On y trouve différents types de sols : les vignes se trouvant au plus près du Mont Bouilly bénéficient de la présence de granit bleu, riche en magnésium et d'origine volcanique qui compose la colline. Plus loin, les terrains issus d'alluvions sont plus sablonneux.
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185 Route de La Chevalière - 69430 Beaujeu - France
Téléphone : 04 74 04 86 97 | E-mail : contact@pardonetfils.com
www.pardonetfils.com
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