Moulin à Vent

Moulin à Vent Séduction - VIEILLES VIGNES Pardon & Fils

Dégustation

Cette cuvée à la robe rubis violacé a des parfums élégants et complexes de fruits noirs et de fruits rouges associés à des notes d'épices et florales : iris, violette. La bouche est structurée, avec des parfums d'une grande finesse.

Service

Servir à 16 - 17° sur des viandes rôties et gibiers.

Vieillissement

Garde de 5 à 6 ans et plus dans de bonnes conditions de stockage.

Cépage

100 % Gamay

Terroir

Cette cuvée d’exception est issue du cépage Gamay cultivé dans le respect de l'environnement, sur des sols granitiques peu profonds et riches en manganèse. La vendange s'effectue manuellement à maturité optimale.

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