Fleurie Côte des Labourons - VIEILLES VIGNES - Fût de Chêne Pardon & Fils

Dégustation

Cette cuvée à la robe rouge sombre nous dévoile des arômes de petits fruits noirs bien mûrs (cassis, myrtilles), et des notes légèrement boisées et grillées dû à son élevage de 7 mois en fûts.

Service

Servir à 15 - 16 ° sur des volailles, des viandes blanches, du rôtis et des fromages.

Vieillissement

Garde : quatre à cinq ans.

Cépage

100 % Gamay

Terroir

Depuis 1820, la famille Pardon élabore des vins d’exception sur un terroir granitique planté de vieilles vignes en cépage Gamay. Le vignoble est vendangé à la main et le vin élevé en fûts de chêne.