Fleurie - « Côte des Labourons - VIEILLES VIGNES - Fût de Chêne » - Pardon & Fils
Fleurie Côte des Labourons - VIEILLES VIGNES - Fût de Chêne Pardon & Fils
Dégustation
Cette cuvée à la robe rouge sombre nous dévoile des arômes de petits fruits noirs bien mûrs (cassis, myrtilles), et des notes légèrement boisées et grillées dû à son élevage de 7 mois en fûts.
Service
Servir à 15 - 16 ° sur des volailles, des viandes blanches, des viandes rouges, du rôtis et des fromages.
Vieillissement
Garde : 5 à 6 ans.
Cépage
100 % Gamay
Terroir
Depuis 1820, la famille Pardon élabore des vins d’exception sur un terroir granitique planté de vieilles vignes en cépage Gamay. Le vignoble est vendangé à la main et le vin élevé en fûts de chêne.
