Pouilly Fuissé

Pouilly Fuissé La Roche Pardon & Fils

Dégustation

Cette cuvée, produite sur le climat La Roche, a une robe jaune or brillante, révèle avec intensité des notes minérales, épicées et fruitées (agrumes).

Service

Bien équilibré en bouche, ce vin accompagnera merveilleusement bien des poissons fins et crustacés, des viandes blanches et des volailles à la crème. Servir dès à présent à 10-12 °

Cépage

100 % Chardonnay

Terroir

Le Cru Pouilly-Fuissé s'étend sur 800 hectares et 4 communes: Vergisson, Solutré-Pouilly, Fuissé et Chaintré. Comme ses voisines (Loché, Vinzelles et Saint Véran), l'appellation s'étale de part et d'autre des emblématiques Monts du Mâconnais, entre 200 et 400 mètres d'altitude.

Vinification

Vendanges manuelles Pressurage en grappes entières100% vinifié et élevé en pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois.

Retour en haut