Beaujolais Villages

Beaujolais Villages Pardon & Fils

Dégustation

Ce Beaujolais-Villages de couleur rubis intense développe de jolis arômes de petits fruits noirs, on retrouve le cassis, la groseille et la mûre. En bouche ce vin est souple, tendre et aromatique.

Service

A servir à 12-13°, de préférence dans l'année sur des entrées, volailles et salades.

Vieillissement

À boire dans les trois ans.

Cépage

100 % Gamay

Terroir

1 250 vignerons donnent vie aux Beaujolais-villages, première appellation en France à avoir utilisé le terme « villages ». Dans 38 communes du Rhône et de la Saône-et-Loire, et 3 zones géographiques aux spécificités marquées, ces vins fruités et charnus reflètent les caractères de leurs terroirs. Issus de sols de granite et de sables, les Beaujolais-villages présentent une robe intense, avec des reflets cerise ou grenat, et révèlent au nez des arômes de fruits rouges où dominent le cassis et la fraise. Si un tiers de la production est proposé en Beaujolais-villages nouveau, l’appellation tient également son rang en vin de garde.

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