Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc Manoir de Mercey - Clos des Dames Domaine Berger-Rive

Tasting

Aromas of white fruit. Mineral, elegant and delicate on the palate.

Serving

Serve with cold starters, fish, seafood or poultry. At 10 to 12 ° C

Aging

from 2 to 4 years at a maximum temperature of 17 ° C

Grape

100 % CHARDONNAY

Winemaking

En cuve, sur fines lies, 8 à 10 mois, avec quelques bâtonnage (selon le millésime). Mise en bouteille après la fermentation malo-lactique.

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